부산 돼지고기 배도니 시청본점 연산동맛집 최고!

부산 돼지고기 배도니 시청본점 연산동맛집 최고!

부산시청맛집인 배도니 시청본점에서는 다양한 메뉴들을 판매하고 있지만 특히나 인기있는 메뉴들이 몇가지 있다고 해요. 그 중에서도 대표메뉴라고 할 수 있는 벌집껍데기입니다. 껍데기라는 음식 자체가 호불호가 많이 갈리는 음식이지만 이 곳의 껍데기는 많은 사람들에게 사랑받고있다고 하는데요~ 과연 어떤 매력이 있는지 알아볼까요?

 

배도니 시청본점의 베스트메뉴는 무엇인가요?

가장 유명한 메뉴는 역시 벌집껍데기 입니다. 돼지껍데기에 칼집을 내서 양념과 숙성을 거쳐 제공되는 메뉴이기 때문에 다른 가게와는 차별화된 맛을 느낄 수 있고, 식감 또한 쫄깃하기 때문에 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴랍니다. 그리고 고기류로는 삼겹살, 목살, 가브리살 등 여러 종류의 고기를 판매하고 있으니 취향에 맞게 골라드시면 될 것 같아요.

벌집껍데기는 어떻게 먹는건가요?

먼저 불판위에 올려놓고 노릇노릇하게 구워줍니다. 직원분께서 직접 구워주시기 때문에 편하게 먹을 수 있다는 장점이 있어요. 다 구워진 후에는 콩가루 또는 카레가루에 찍어먹으면 되는데요, 개인적으로는 고소한 콩가루에 찍어먹는걸 추천드려요. 고소함과 담백함이 더해져서 훨씬 맛있게 즐길 수 있답니다.

 

다른 부위고기랑 같이 먹으면 좋은가요?

물론이죠! 아무래도 돼지고기이다보니 기름기가 많아서 느끼할 수 있는데 그럴때마다 김치찌개 한 입 먹어주면 느끼함이 싹 가셔요. 거기다 소주 한잔 딱 하면 금상첨화겠죠?ᄒᄒ

제주산 흑돼지만을 사용한다는 자부심답게 맛있었습니다.

특히 같이 제공되는 밑반찬들과 소스와의 궁합이

좋아 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었습니다.

 

부산시청 근처에 위치한 돼지고기 전문점인 배도니시청본점 추천합니다